虾钳草功效，莲子菜怎么做好吃（不是莲藕的莲子）？

大家好，今天关注到一个比较有意思的话题 ，就是关于虾钳草功效的问题，于是就整理了1个相关介绍虾钳草功效的解答
，让我们一起看看吧。

1. 莲子菜怎么做好吃（不是莲藕的莲子）？

莲子菜怎么做好吃（不是莲藕的莲子）？

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莲子菜是苋科植物 ，又叫虾钳菜 、虾钳草。莲子菜有清热解毒的作用
，全株入药
。嫩茎叶微苦，常做野菜食用。

这里简单介绍几种吃法：

莲子菜清洗干净，在沸水中过水后捞起切成段 。炒锅置火上 ，放入葱末炝锅后放入莲子菜
、食盐
，炒熟入味后出锅备用
。

粳米浸泡4个小时，放入砂锅煮至米粒开花 ，再放入炒好的莲子菜熬煮成粥即可。

莲子菜清洗干净，在沸水中过水后捞起切成段 。素肉丝用温水泡发
，挤干水分撒上食盐，腌制片刻
。

炒锅置火上 ，放入葱末、姜末炝锅后放入素肉丝 、酱油翻炒至熟
，撒入料酒
、食盐、莲子菜，炒匀入味后出锅备用。

到此，以上就是对于虾钳草功效的问题就介绍到这了 ，希望介绍关于虾钳草功效的1点解答对大家有用 。